Баошанның вулкандық таулы аймағында өсірілген, теңіз деңгейінен 1800 метр биіктікте қолмен жиналған бір тектес Арабика. Таза қышқылдық, жарқын тас жеміс ноталары және жұмсақ карамель аяқталуы — Азияның ең аз бағаланған кофе шығу тегінің ерекше сипаты.
Юньнань Қытайдың кофе өндірісінің 98% -дан астамын құрайды, бірақ әлем тек жыл бойы байсалды каппарлар білген нәрсені енді ғана ашуда: оңтүстік-батыс Юньнаньның вулкандық топырағы, муссондық климаты және биік таулы орны Латын Америкасының ең үздік шығу тектерімен бәсекелесетін Арабика бұршақтарын береді.
Біздің бұршақтар Баошанды қоршаған шағын фермер шаруашылықтары желісінен келеді, мұнда Гаолигун таулары жылы күндер, салқын түндер және тұрақты жауын-шашынның бірегей микроклиматын жасайды. Жидектер пісу шыңында қолмен жиналады, шығу тегінде ылғалды өңделеді және Африкалық төсектерде 18-22 күн ішінде күнде кептіріледі.
Қуырушыларға арналған жасыл бұршақтар, реттелген қуырылған тұтас бұршақтар немесе келісімшарт бойынша қуырылған жеке таңба ретінде қол жетімді. Арнайы сорттар (SCA 84+) және коммерциялық сорттар екеуі де қол жетімді.
| Сорты | Катимор, Типика, Бурбон |
|---|---|
| Өңдеу | Толық жуылған |
| Сүзгі өлшемі | 15/16 up |
| Ылғалдылық | 10.5 – 11.5% |
| Ақаулар саны | ≤ 5 (Сорты 1) |
| Каппинг ұпайы | 82 – 86 (SCA) |
| Қол жетімді түрлері | Жасыл бұршақтар, қуырылған тұтас бұршақтар, ұнтақталған |
| Орау | 60 кг джут қаптары / 30 кг вакуум / жеке таңба |
| Минималды тапсырыс | 1 тонна (жасыл бұршақтар) · 100 кг (қуырылған) |
| Жеткізу мерзімі | Депозиттен кейін 21 күн |
Зертханалық талдау сұраныс бойынша қол жетімді. Каппинг ұпайлары мен сенсорлық панель есептері барлық біліктілікке ие коммерциялық сатып алушыларға беріледі.
Үлгілерді, FOB бағаларын, егін күнтізбесін немесе толық сақтау тізбегі құжаттамасын сұраңыз. Біздің команда бір жұмыс күні ішінде сіздің тіліңізде жауап береді.