手摘み spring leaves from Yunnan's ancient tea gardens. Bright emerald liquor, delicate vegetal sweetness, and the unmistakable mineral character of high-altitude terroir — a refined alternative to traditional green tea origins.
雲南省はすべてのお茶の故郷です。世界最古の栽培茶樹 — 3,200 年 年以上 — 現在も鳳慶県に立っており、緑茶パートナーが毎春そこで収穫を行っています。
Unlike Japanese sencha or Chinese Longjing, Yunnan green tea preserves a distinct varietal character: fuller-bodied, gently mineral, with a long sweet aftertaste known locally as gan (回甘). Pan-fired within hours of picking to lock in freshness.
私たちは茶園と協同組合まで完全に追跡可能な、クラシックなルーズリーフグレードと現代の抹茶スタイルの石臼挽き粉末の両方を供給しています。
| 品種 | 雲南大葉（大葉アッサミカ） |
|---|---|
| Picking Standard | One bud, two leaves |
| 加工ing | Pan-fired, sun-dried |
| カフェイン含有量 | 2.5 – 3.5% |
| 水分 | < 6% |
| 利用可能な形態 | ルーズリーフ、ティーバッグ、粉末/抹茶スタイル |
| グレードs | AAA / AA / A / 商業 |
| 梱包 | 50g/100g/250g retail · 5kg/10kg bulk |
| 最小発注量 | 100 kg |
| 賞味期限 | 18 か月 |
ラボ分析はリクエストに応じてご利用いただけます。カッピングスコアと官能パネルレポートは、すべての資格のある商業バイヤーに提供されます。