單一產地

雲南頂級堅果

臨滄夏威夷果、大理核桃、德宏杏仁——雲南從熱帶到溫帶的氣候多樣性孕育亞洲最佳的樹堅果。所有等級皆手工分選、自然乾燥、無人工添加。

$18 – $42批發
◎ 臨滄 · 大理 · 德宏 ⛰ 800–2,400m ✦ 秋季
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產品介紹

為何選擇此產品?

中國目前是全球最大的夏威夷果生產國——而雲南正是這個產業的核心。我們臨滄合作果園在1990年代引進澳洲原生品種,如今產出全球最穩定、油脂含量最豐富的夏威夷果仁。

除了夏威夷果,雲南大理地區栽種核桃已逾1,500年。高海拔與純淨山泉造就乾淨甘甜、低單寧的果仁特性,在歐洲與中東市場享有溢價。

我們提供帶殼、整粒果仁、果仁碎,以及即食烘烤調味等多種形態。提供清真認證專屬產線,服務海灣及穆斯林市場。

規格

規格表

ProductsMacadamia, walnuts, almonds, pecans, pine nuts
Macadamia GradesStyle 0 (whole) – Style 6 (small pieces)
Walnut GradesLight, Light Amber, Amber
FormsIn-shell, kernels, roasted, salted, flavored, ground
Moisture (Kernel)< 4% (long shelf life)
Packaging10 kg / 12.5 kg / 25 kg cartons · retail packs
MOQ500 kg
Lead Time14–21 days
CertificationsUSDA Organic, EU Organic, Halal, BRC available
Shelf Life12 months (kernel), 18 months (in-shell)
品鑒 / 品質筆記

感官風味

奶香(夏威夷果) 甜而低單寧(核桃) 酥脆(杏仁) 純淨 無苦澀 油脂豐厚

可索取實驗室分析。我們向所有合格商業買家提供杯測評分與感官小組報告。

應用

市場用途

  • 精品零食與綜合果仁製造商
  • 巧克力與糖果製造商
  • 烘焙原料供應(糕點、餅乾、蛋糕)
  • 禮品零售包裝(齋月、開齋節、新年禮盒)
  • 冷壓堅果油製造商
  • 植物奶與堅果醬製造商
交易條件

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